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蟹田米和普通大米的區(qū)別是什么

蟹田米和普通大米的區(qū)別是什么

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1、使用農藥區(qū)別:

蟹田米不用噴灑農藥,在種植稻米的田中,養(yǎng)螃蟹來消滅害蟲;普通大米需要噴灑農藥來預防蟲害。

 

2、口感區(qū)別:

蟹田米晶瑩剔透,煮出的米飯柔軟順滑,清香適口;普通大米的口感隨著不同的米種,口感勁道。

 

3、營養(yǎng)價值不同:蟹田米的營養(yǎng)價值和緯度、陽光、水源、土壤有關,含蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣、鎂、硒等微量元素;普通大米含有豐富的B族維生素、淀粉,蛋白質等。

大米主要是指早秈米(機米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等,大米是稻谷經過清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質和90%以上的人體所需營養(yǎng)元素。

蟹田米的稱呼是因為不使用農藥、殺蟲劑的情況下,利用螃蟹除掉田里的害蟲而得來的,生產出來的大米更加天然、健康、營養(yǎng)。其中“生命元素”硒的含量是普通大米的10倍以上,營養(yǎng)價值非常高??傊诽锔晃子谐叩暮?ldquo;硒”量以及晶瑩剔透的外表,可以說營養(yǎng)大米的米神。

好大米才能煮出好味道,好味道才能成就好品質,大米為五谷之首,既能讓我們填飽肚子的同時,又能讓我們攝取充足的營養(yǎng),大米的營養(yǎng)十分豐富,所以才能成為中國人民的主要食糧之一。

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